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贡果一般供什么水果,车厘子有什么营养?与一般水果相比有什么优势?


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首先感谢您的提问!

车厘子主要产于美国,而在中国也有车厘子果树的引种。车厘子色泽暗红、味甜而多汁,不仅口感佳,它营养价值及功效也是很值得一提的。

1.内含丰富的维生素C,具有抗氧化、促进糖类代谢和稳定血糖浓度等功效。

2.含铁量极高,可补充体内对铁元素量的需求,具有促进血红蛋白再生、防治缺铁性贫血等功效,可在一定的情况下增强体质。


3.含磷量比一般水果高。

4.类胡萝卜素的含量是苹果、橘子等水果的4-5倍。

5.富含非水溶性果胶纤维,具有减缓人体对葡萄糖的吸收的功效。

6.维生素A含量高,具有保护视力的功效。

7.含有多种维生素、一些糖类物质与氨基酸,这些物质都可以直接作用于人的皮肤细胞,能促进皮肤细胞代谢,具有滋养与细嫩肌肤,减少皱纹和色斑生成等美容功效。


1.本身是热性体质的人群不宜食用车厘子,不然会出现多种上火症状。

2.高血糖和糖尿病人也不宜吃车厘子,因车厘子中含有大量糖分。

3.不宜一次食用过多的车厘子,否则容易引起铁中毒或氢氧化物中毒。

所谓车厘子,实际上就是cherries,美国进口大樱桃的中文译名。

之所以不把它翻译成“大樱桃”,而是说“车厘子”,其实就是一个不成文的商业规则:换名字就能涨价。

樱桃在中国自古有之,就算换个品种,也不过是樱桃,价格多少自有公论。但是,如果换个名字,大家觉得是另一种水果了,那么价格也就不必和以往的樱桃一碗水端平,想卖多贵卖多贵。

看看周围的食物,猕猴桃进口品种就要改名“奇异果”,菠萝台湾品种就要名为“凤梨”(其实菠萝就是凤梨科的代表植物,别名凤梨),奶酪非要叫做“芝士”、“起司”、“吉士”等,包括大樱桃改名“车厘子”等等,无非是因为换了名字就显得高大上一点,卖高价就有了理由。

当然,既然进口大樱桃已经叫做车厘子了,它的营养价值,也就不能用中国的食物成分表来评价了,要用美国的成分表。

100克车厘子,也就是美国进口大樱桃,主要营养成分如下(09070):

水分82.25,热量63千卡,蛋白质1.06克,脂肪0.20克,碳水化合物16.01克

总糖12.82克,其中葡萄糖6.59克,果糖5.37克

膳食纤维2.1克

钙13毫克,铁0.36毫克,锌0.07毫克,钾222毫克,镁11毫克

维生素C 7.0毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B2 0.03毫克,叶酸4微克,维生素A 3微克(64国际单位)

好了。看到这些数据,各位已经能够明白了。

什么“樱桃特别富含铁”、“樱桃特别补铁”,这些话,完全不适用于车厘子。人家美国政府诚实地给出了车厘子的营养成分,我们何必还要给它编造一些不切实际的营养神话呢。

那么,为什么传说樱桃补血、樱桃富含铁呢?可能说的是中国过去的野生樱桃的干制品。按《中国食物成分表》,“樱桃(野,白刺)”是给出了11.4毫克铁的高含量,但仔细看!水分含量只有18.8%,属于水果干!而含88%水分的“樱桃”这一项,铁含量也只有0.4毫克而已,和美国的车厘子几乎一样!

不过,野生樱桃又小,又酸涩,根本没法直接放在嘴里吃。

反正车厘子是近年来才引入中国的樱桃品种,古书上不可能记载它的各种功效和营养,所以不必拿古人的话往上面套。

好了,了解真相之后,喜欢吃车厘子的,还是愉快地继续吃吧。不必因为它含铁低、不补血就有什么不愉快。反正你花大价钱吃它,不就是为了它的美味吗?

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